【今日の献立】

〇牛乳

〇塩ラーメン

〇肉まん

〇親子豆サラダ

　今日は、枝豆と大豆を取り入れた「親子豆サラダ」です。未成熟大豆である枝豆と大豆を使用しているので”親子”という名前をつけました。枝豆を加える事で、彩りが映え、見た目にも美味しそうに仕上がりました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇アルファ化米ご飯

〇ふりかけ

〇すいとん

〇みかん

　１月１７日は「防災とボランティア」の日です。桶川市では、防災意識向上のため防災給食を実施しています。黙祷を行い、災害時にはどんな行動をしたら良いのか、非常食はどのようなものかを学びました。給食を通して、災害について考える良い機会となりました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ケチャップライス

〇チキンのバジル焼き

〇大根ツナサラダ

【今日の献立】

〇牛乳

〇ミートソーススパゲッティ

〇白菜とコーンのサラダ

　今日は、子供達に人気の「ミートソーススパゲッティ」です。小麦粉と油でルゥを手作りして、ミートソースにとろみをつけています。さらに、ルゥを加える事でソースにコクと旨味が加わっています。子供たちは口の周りを真っ赤にしながらおいしそうに食べていました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇わかめご飯

〇焼き魚（あじ塩こうじ漬け）

〇おひたし

〇白玉ぜんざい

　今日は、鏡開きです。日本の行事を子供達に伝えるため、給食では行事食を積極的に取り入れています。お餅をだすことはできないので、茹でた白玉を見立ててぜんざいにしました。ぜんざいに使用するあんこも、給食室で小豆を戻し、砂糖と一緒に煮て作りました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇みそだれ焼肉丼

〇キャベツスープ

　今日から３学期の給食が始まりました。冬休み明けの給食なので、子供達に人気で、かつ、食べやすい献立にしています。また、スープにはキャベツをたくさん使用しているので甘味のあるスープです。給食では芯の部分も薄切りにして使っているので、より甘味が増しているおいしいスープに仕上がります。

【今日の献立】

〇牛乳

〇フラワーロールパン

〇照り焼きチキン

〇白菜とコーンのサラダ

〇パンプキンスープ

〇お楽しみデザート

　今日は２学期最後の給食で、冬至とクリスマスをテーマにしています。冬至に食べるかぼちゃを使ったパンプキンスープと、チキンとデザートでクリスマスを表現しています。子供達からは、「おいしかった！」「２学期最後の給食、ありがとうございました」と嬉しい声をたくさんもらいました。

　冬休みの給食室は、普段できない場所の掃除などを行います。３学期の給食も楽しみに待っていてください。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ご飯

〇焼き魚（さばスタミナ漬け）

〇茎わかめのきんぴら

〇けんちん汁

　今日は１９日で「食育の日」です。一汁二菜の献立で副菜には茎わかめを使ったきんぴらにしました。わかめの茎の部分なので、コリコリとした食感と磯の香りが特徴です。初めて茎わかめを食べる子もいて、「これなあに？」と聞いていました。和食は日本の伝統のある食文化です。これからも子供達には、和食を積極的に食べてもらいたいです。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ツナピラフ

〇チーズエッグ

〇フレンチサラダ

　今日の「チーズエッグ」は、給食室の大きな釜で蒸した卵料理です。給食室では、卵を１つずつ小椀に入れ、殻などの混入がないか確認してから使用しています。紙カップの底にチーズを敷き、卵を入れ、塩を降っているので、しっとりとした卵の旨味と程よい塩味があります。家庭でも作りやすいメニューなので、是非試してみてください。

【今日の献立】

〇牛乳

〇チキンカレーライス

〇フルーツココポンチ

　今日は子供達に人気のカレーライスです。給食のカレーは人気なので、月に１回提供しています。１２月のカレーは、鶏肉を使った「チキンカレーライス」です。セロリーを炒めて加えていることが特徴で、さっぱりとした口当たりに仕上がります。

　教室ではおかわりの行列ができ、食缶はあっという間に空っぽになりました。