１０月２０日の給食

投稿日時 : 2023/10/20  情報担当 

【今日の献立】

〇牛乳

〇豆乳カレーライス

〇フルーツココポンチ

　今日は、乳製品と小麦粉を使わないで作る「豆乳カレーライス」です。スキムミルクやチーズの代わりに豆乳を使い、小麦粉で作るルゥの代わりに米粉でとろみをつけました。味に深みをだすために、玉ねぎが飴色になるまで炒めることがポイントです。子供達も嬉しそうに食べていました。