【今日の献立】

〇牛乳

〇美唄のとりめし

〇オムレツ

〇ウィンナーと青菜のソテー

　２月の献立は北海道をテーマにし、郷土料理を取り入れています。今日は、北海道美唄市の「美唄のとりめし」で、鶏肉と玉ねぎを使っている事が特徴です。砂糖やみりんも入れて味付けしているので、優しい甘さの炊き込みご飯です。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ご飯

〇いわしのかば焼き

〇ひじきと大豆の煮物

〇どさんこ汁

　今日は、節分献立です。いわしや大豆の料理を取り入れて、鬼を追い払う意味を込めました。しっかり食べて、体の中からも鬼を追い出しましょう！

【今日の献立】

〇牛乳

〇フラワーロール

〇ビーンズファミリーチーズ焼き

〇野菜スープ

　今日は、米粉と豆乳でホワイトソースを作る「ビーンズファミリーチーズ焼き」です。この料理は、豆乳・枝豆・凍り豆腐・みそと、大豆製品を多く取り入れているので、この名前がつきました。面白い料理名について考えながら、子供達も楽しく食べました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ご飯

〇くじらのカラフル炒め

〇野菜のかす汁

　１月２４日～３０日は「全国学校給食週間」です。給食の歴史を知り、給食に携わってくれている人や食べ物に感謝をしようという取組です。給食ではクジラ肉を使った”くじらのカラフル炒め”を提供しました。戦後の給食で登場の多かったクジラ肉を味わい、歴史を知る良い機会となりました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇塩ラーメン

〇大根のナムル

〇チーズケーキ

　今日は手作りデザートとして、「チーズケーキ」を取り入れました。クリームチーズや生クリームなどの材料を全て混ぜ、オーブンで焼いています。クリームチーズが冷えていて固いので、調理員さんが力を込めて、一生懸命混ぜてくれました。

　出来上がりの口当たりは軽く、スフレチーズケーキのようでした。子供達にもとても好評で、喜んでくれていました。

【今日の献立】

〇発酵乳

〇若獅子カレー（チキンカツ・ポテトフライのトッピング）

〇白菜のサラダ

　桶川市と西武ライオンズのフレンドリーシティ事業の一環で、西武ライオンズで実際に提供されている「若獅子カレー」を取り入れました。トッピングにチキンカツとポテトフライを添えています。給食時間には、西武ライオンズの選手のメッセージ動画を視聴しました。

　選手たちのように、しっかり食べて、元気な体を作っていきましょう！

【今日の献立】

〇牛乳

〇てりやきトースト

〇野菜のスープ煮

　今日は、新献立の「てりやきトースト」です。手作りトースト類は、ピザトーストなどになりますが、今回はしょう油やみりん等で味付けした照り焼き味です。のりを加えている事もポイントで、風味豊かな仕上がりになります。香ばしい味が好評で、多くのクラスで完食でした。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ご飯

〇焼き魚（塩鮭）

〇浅漬け

〇具沢山みそ汁

　今日は、「全国学校給食週間」にちなんだ献立で、明治２２年に初めての給食として提供された”おにぎり、塩鮭、漬物”を再現しました。学校給食には歴史があり、多くの方たちの支えによって成り立っています。給食に携わる人たちや、植物・動物の命によって育まれていることを忘れずに、これからも感謝して食べていきましょう！

【今日の献立】

〇牛乳

〇ターメリックライスのクリームソースがけ

〇ビーンズサラダ

　今日は見た目にも色鮮やかな献立です。「ターメリックライスのクリームソースがけ」は、ターメリックで炊いた黄色のご飯と、クリームソースの白色、サラダは、キャベツの緑色、人参のオレンジ色、コーンの黄色、蒸し大豆の肌色と、多くの色を使っています。食欲をそそり、見た目にも楽しい献立です。

【今日の献立】

〇牛乳

〇わかめうどん

〇きびなごのサクサク揚げ

〇れんこんの炒め物

　今日は、旬のれんこんをたくさん使用した「れんこんの炒め物」です。れんこんと一緒にぶた肉や白滝なども炒めてしょう油等で味付けしています。シャキシャキとした食感を感じられる、楽しい料理です。