【今日の献立】

〇牛乳

〇マーボー丼

〇米粉のワンタンスープ

　今日は、マーボー豆腐を丼ぶりにした「マーボー丼」です。給食のマーボー丼は、豆板醤でやや辛味をきかせ、玉ねぎやたけのこ、ねぎ等をたくさん使用しています。ご飯がすすむ味付けなので、どのクラスもほとんど完食でした。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ターメリックライスのクリームソースがけ

〇もやしのサラダ

　今日は６年生のリクエストで４位になった「ターメリックライスのクリームソースがけ」です。クリームソースには、えびやあさり等の魚介が使われていて、旨味たっぷりのソースです。ターメリックライスは、ターメリックとバターを米と一緒に炊いています。クリームソースの白、そしてターメリックの色鮮やかな黄色が映えるメニューです。

【今日の献立】

〇牛乳

〇みそラーメン

〇わかさぎフリッター

〇野菜いため

　今日は、６年生のリクエストで３位になった”ラーメン”です。その中でも特に票の多かったみそラーメンを取り入れています。給食のラーメンはたくさんの野菜や肉をじっくり煮込んで作るので旨味や甘味、コクがあります。子供達に大人気でいつも完食です。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ご飯

〇もうかざめの南蛮漬け

〇みそドレわかめサラダ

〇せんべい汁

　桶川市では毎年３月１１日に「東北応援献立」を実施し、東北地方の郷土料理や食材を取り入れています。宮城県で多く水揚げされるもうかざめを使った”南蛮漬け”、青森県や岩手県で食べられることの多い、南部かやきせんべいの入った”せんべい汁”、三陸沖で採れるわかめを使った”サラダ”、東北地方の特色ある献立となっています。

　給食の時間には校内放送で、東日本大震災について説明し、黙祷をささげました。「食べること」で”東日本大震災を忘れない”ため、次世代へ伝えていくための大事な献立となっています。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ひき肉ともやしのあんかけ丼

〇芋煮汁

　今日は月に１回の「桶川給食の日」です。桶川産の人参とねぎを使った献立で、”ひき肉ともやしのあんかけ丼”に人参、”芋煮汁”に人参とねぎを使用しています。給食室に届けていただいた人参とねぎは、新鮮で甘味のある野菜でした。

　また、小野市長が来校され、２年生の子供達と一緒に給食を食べました。子供達は、質問をしたり、給食のことを説明したりと、とても楽しそうに過ごしていました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇シュガートースト

〇クラムチャウダー

〇チーズ

　今日は、食パンにグラニュー糖などを塗った「シュガートースト」です。給食室のオーブンで８００枚程を焼いています。給食の手作りトースト類は、しっかり加熱温度を上げるために、焼く時間を長くとるので焦げやすいのですが、調理員さんが火加減や加熱状態をよくみながら、焦げないようきれいに焼いてくれました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ご飯

〇かつおのこつこつふりかけ

〇じゃが芋とひじきの煮物

〇みそ汁

　今日は、煮物に「じゃが芋とひじきの煮物」を取り入れました。鶏肉や油揚げを入れているので、旨味がたっぷりで人気な煮物料理の１つです。ひじきが苦手な子でも気にせず食べる事ができます。

【今日の献立】

〇牛乳

〇白だし関西風うどん

〇キャラメルマフィン

〇海藻サラダ

　今日は、新メニューの「キャラメルマフィン」です。米粉の生地にキャラメルパウダーを混ぜ、オーブンで焼きました。米粉なので、もちもちとした食感が特徴で、食べた時にはキャラメルの香りが鼻からぬけます。

　子供達にも大好評で、「まただして！」という声をたくさん聞きました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇カレーライス

〇フルーツポンチ

　今日は、今年度最後の「カレーライス」です。給食のカレーは、小麦粉と油からルゥを手作りしています。大きな釜でしっかり炒めることで、カレーに旨味やコクが加わります。

　また、フルーツポンチは、６年生のリクエストです。桃やパイン等のフルーツとブドウゼリーが入っています。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ひなずし

〇焼き魚（さわら西京みそ漬け）

〇磯香あえ

〇果物（せとか）

　今日は、ひな祭りをテーマにした献立です。酢飯を炊き、鶏肉やれんこんなどを甘く煮て、錦糸たまごを散らしています。色んな食材が混ざったちらし寿司は、子供達にも大人気でした。

　また、旬の果物として”せとか”を提供しました。瑞々しくて甘い、この時季ならではの果物です。色鮮やかな献立から、春の訪れを感じられますね。