【今日の献立】

〇牛乳

〇発芽玄米ご飯

〇ひじきとじゃが芋の煮物

〇みそ汁

〇キンムチム（韓国風のりふりかけ）

　今日は、韓国のふりかけの「キンムチム」です。”キム”という言葉は”のり”、”ムッチム”という言葉は”あえもの”という意味があります。給食では、のりの他に、ちりめんじゃこやごまを使い、しょう油などで味付けしています。にんにくを一緒に炒めている事が特徴で、にんにくの香りで食欲がすすみます。子供達に好評で、どのクラスも完食してくれていました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇チキンカレーライス

〇フルーツポンチ

　今日は、子供達に大人気のカレーライスです。給食室から漂う、カレーなどのスパイスの香りや、ルゥを炒めているときの香ばしい香りが校舎中に広がり、子供達は「今日はカレーだ！」と大喜びでした。

　給食室に戻ってきた食缶は、どのクラスも空っぽで、調理員さんも大喜びです。

【今日の献立】

〇牛乳

〇しょう油ラーメン

〇青のりポテトビーンズ

〇切干大根サラダ

　今日の「青のりポテトビーンズ」は、じゃが芋と大豆を油で揚げて、のり塩を振った料理です。給食室で乾燥大豆を戻してから、油で揚げているので、大豆の旨味が濃い、おいしい料理に仕上がります。さらに、青のり味とじゃが芋を加えているので、子供達がお菓子感覚で大豆をたくさん食べられる料理です。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ご飯

〇ジャージャン豆腐

〇ワンタンスープ

　今日は中華料理の「ジャージャン豆腐」です。家庭でよく食べられている豆腐料理という意味があり、厚揚げを使っている事が特徴です。たけのこやキャベツ、ピーマンなどが入っているこの料理は、みそやトウバンジャンで甘辛く仕上げているので、野菜が苦手な子でも箸がすすみます。教室では「野菜全部食べたよ。」と、笑顔で空っぽのお皿を見せてくれる子供達がたくさんいました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇スパゲティアラビアータ

〇ツナサラダ

　今日は新献立の「スパゲティアラビアータ」です。にんにくや唐辛子を効かせるトマトソースが特徴で、ベーコンやしめじなどと合わせました。チリパウダーを使い、やや辛味をつけています。

　また、もう１品の「ツナサラダ」は、マヨネーズドレッシングとツナを和えているので、野菜が苦手な子も食べやすく人気の料理です。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ぶた肉とさつまいもの炊き込みご飯

〇お麩のカツ

〇べっこう煮

　今日は、車麩を使った「お麩のカツ」です。”麩”になじみのない子達が多く、「麩ってなんですか？」とたくさん聞かれました。食べてみると、衣はカリカリで、麩はしょう油などがよく染みていて、じゅわっと旨味が口の中に広がります。子供達にとても好評で、おかわりの列ができていました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇元気ご飯

〇照り焼きチキン

〇ひじきのごま風味いため

〇みそ汁

　今日のご飯は、麦やもち黒米、赤米などの五穀米を使って炊いています。食物繊維やミネラル類、ビタミン類を含んでいて、体の機能を保ち、元気にするパワーがつまっているので、「元気ご飯」という名前がつきました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇とんこつラーメン

〇揚げぎょうざ

〇海藻サラダ

〇果物（かき）

　今日の「とんこつラーメン」は、焼豚やみそ、豆乳などを使って、本格的な味になるよう工夫したラーメンです。にんにく・しょうがが効いていて、子供達に人気の献立です。

　また、果物には旬の柿を取り入れました。ビタミンCが豊富な柿は今の季節にピッタリです。柿を食べて、風邪の菌に負けない体を作っていきましょう。

【今日の献立】

〇牛乳

〇紅花と小松菜のぶたみそ丼

〇玄米だんご汁

　今日は、桶川市の特産品である紅花を使った「紅花と小松菜のぶたみそ丼」でした。桶川市では、紅花をはじめとする農作物をたくさん育て、宿場町として栄えていました。当時は町の色々な場所に紅花畑があり、花の部分を染物に使用していたそうです。桶川の歴史を感じられる紅花を活用した特色ある献立です。

【今日の献立】

〇牛乳

〇キャラメル揚げパン

〇武蔵野シチュー

〇チーズ

　今日は、子供達に人気の揚げパンで、新しいフレーバーのキャラメル味です。朝から、キャラメルの甘い香りが給食室から広がっていました。おかずは、旬のさつま芋を入れた「武蔵野シチュー」です。さつま芋の甘味と鮮やかな黄色が効いているシチューです。さらに、ディズニーのイラストが印刷されたチーズです。様々な種類のキャラクターがあったので、子供達はとても喜んでいました。