【今日の献立】

〇牛乳

〇鶏塩ラーメン

〇のらぼうあえ

〇さつまいもケーキ

　今日は新献立の「さつまいもケーキ」を提供しました。さつもいものペーストを米粉と一緒に混ぜて、豆乳等を加えて作ります。さつまいものやさしい甘さと、米粉特有のもっちりとした食感が特徴のケーキです。子供たちにも大好評でした。

【今日の献立】

〇牛乳

〇カレーピラフ

〇ホキのバジルソースがけ

〇いんげんとコーンのソテー

〇果物（さくらんぼ）

　今日は、バジルソースをかけた「ホキのバジルソースがけ」です。バジルソースには、みじん切りにしたにんにくや玉ねぎを混ぜ、揚げたホキにかけました。にんにくが食欲をそそるソースです。また、他の料理には、旬のさやいんげんを使用したソテーと、果物としてさくらんぼを取り入れました。季節の食材をたくさん取り入れた献立となりました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇インディアンスパゲッティ

〇キャベツのサラダ

　今日は、スパゲッティの具を炒める時にカレー粉を混ぜた「インディアンスパゲッティ」です。カレー粉の香りが漂い、ややスパイシーな味付けのスパゲッティは、蒸し暑いこの時季でも、食欲がそそる料理です。子供達は口の周りを真っ赤にして、たくさんおかわりをしていました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇豆腐のそぼろ丼

〇わかめスープ

　今日は、豆腐を鶏ひき肉や野菜と一緒に煮て味付けした「豆腐のそぼろ丼」です。粉末昆布を加えている事が特徴で、旨味たっぷりの丼ぶり料理です。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ご飯

〇かつおのこつこつふりかけ

〇ひじきとじゃが芋の煮物

〇みそ汁

　今日は、かつおを骨ごと使用した「かつおのこつこつふりかけ」です。カルシウムが豊富に含まれているので、骨や歯の健康を意識できる献立です。骨は”こつ”とも読むので、「かつおのこつこつふりかけ」という名前になりました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇コッペパン

〇フランクフルトのケチャップあえ

〇切干大根サラダ

〇キャロットスープ

　今日は、埼玉県産のすりおろし人参を使った「キャロットスープ」です。人参・玉ねぎをたくさん使用し、野菜の甘味を引き出したスープです。米粉でとろみをつけ、ポタージュのように仕上げています。鮮やかなオレンジ色が映え、見た目にも楽しめるスープです。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ツナと昆布の炊き込みご飯

〇いかメンチカツ

〇おふくろ煮

　今日のご飯は「ツナと昆布の炊き込みご飯」です。昆布は塩昆布を使い、塩味や旨味をだしています。さらにツナの旨味も加わり、ご飯に出汁が染み込んでいます。彩りには枝豆を加えてより美味しそうになるよう仕上げました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇かみかみわかめご飯

〇おさかナッツ

〇みそ汁

　今日は「歯と口の健康週間」にちなみ、噛み応えのある食材を使った献立にしました。わかめご飯は、わかめの茎の部分を使用し、おさかナッツでは、カシューナッツを使います。食材によって、食感が異なるので、歯応えを楽しみながら、食べる事ができました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇五目うどん

〇大豆のしゃりしゃり揚げ

〇小松菜とわかめのサラダ

　今日は「歯と口の健康週間」を意識して、よく噛む事のできる献立を取り入れました。”大豆のしゃりしゃり揚げ”は、大豆を揚げてタレとからめているので、スナック感覚で箸がすすむ料理です。”小松菜とわかめのサラダ”は、茎わかめを使用しています。どちらの料理も歯ごたえがあり、よく噛む事ができます。

　是非、ご家庭でも歯と口の健康について、話してみてください。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ご飯

〇焼き魚（さばのカレー風味漬け）

〇きんぴら

〇太陽のちから汁

　６月４日～１０日は、「歯と口の健康週間」です。今日の給食は噛む事を意識できるよう”カミカミ献立”にしました。ごぼうや人参の根菜を使った”きんぴら”、茹で干し大根や昆布などの乾物を使った”太陽のちから汁”を取り入れ、歯応えのある仕上がりになっています。