【今日の献立】

◯セレクト牛乳（コーヒーミルク、いちごミルク）

◯ご飯

◯ごまみそ肉じゃが

◯豆腐の五目汁

　今日は、コーヒーミルクといちごミルクのセレクトです。事前に選んでいた方の飲み物を飲みます。普段と違う飲み物なので、子供達は数日前から楽しみにしてくれていました。

　また、おかずの「ごまみそ肉じゃが」は、しょう油味がベースの肉じゃがにみそとすりごまを加えています。味に深みが増し、ご飯がすすむ味付けです。

【今日の献立】

◯牛乳

◯美唄のとりめし

◯厚焼きたまご

◯ビーフンソテー

　今日の「美唄のとりめし」は、北海道美唄市の郷土料理です。

とり肉と玉ねぎのシンプルな炊き込みご飯ですが、バターを加えているので風味が良く、

とり肉の旨味が感じられます。

　新献立でしたが、子供達に好評で、「おいしい！」という声をたくさん聞きました。

【今日の献立】

◯牛乳

◯きつねうどん

◯豆腐ナゲット

◯ほうれん草のからし和え

　桶川市では、だしにこだわっており、かつお節やサバ節、昆布などからとっています。

今回は、かつお節で作るかつおだしで、「きつねうどん」と「ほうれん草のからし和え」に使いました。

だしを使うことで、風味の良い仕上がりになり、さらに塩分を抑えて作ることができます。

【今日の献立】

◯牛乳

◯エスカロップ

◯キャベツのサラダ

　今日は、北海道根室市のご当地グルメ、「エスカロップ」です。

たけのこ入りのバターライスにトンカツをのせ、デミグラスソースをかけて食べます。

見た目から、カツカレーと思っている子もいましたが、とても好評で、どのクラスも残りはありませんでした。

【今日の献立】

◯牛乳

◯わかめご飯

◯鶏肉のカシューナッツ炒め

◯みそ汁

　今日は、子供達に人気の「鶏肉のカシューナッツ炒め」です。

　鶏肉やじゃがいもを油で揚げ、砂糖や醤油で作ったタレを絡めた料理です。タレが染み込んだ鶏肉や

じゃがいもと、カシューナッツの相性が抜群です。色どりには青ピーマンと赤ピーマンを合わせました。