2022年2月の記事一覧

2月18日の給食

【今日の献立】

◯牛乳

◯ご飯

◯焼き魚(鮭塩麹漬け)

◯切干大根の煮付け

◯ピリ辛みそ汁

 今日は、「食育の日」の和食献立として一汁二菜の食事にしました。

桶川市ではだしにこだわっており、かつお節とさば節の合わせだしでみそ汁を作りました。

食材の旨味とだしの風味がみそ汁をよりおいしくしてくれます。今日のみそ汁は、一味唐辛子を少量加え、

アクセントをつけています。是非、ご家庭でも試してみてください。