今日の給食
6月22日の給食
【今日の献立】
〇牛乳
〇きつねうどん
〇ゼリーフライ
〇ミニトマト
今日は、埼玉県行田市の郷土料理である「ゼリーフライ」を取り入れました。人参やネギなどの野菜やじゃがいも、おからなどと合わせ、油で揚げています。ウスターソースをからめて味を調えます。素朴な甘味が感じられるゼリーフライは子供達に人気で、おかわりをする子がたくさんいました。
6月21日の給食
【今日の献立】
〇牛乳
〇北本トマトカレー
〇フルーツポンチ
今日は、北本市のご当地グルメ、「北本トマトカレー」を取り入れました。ご飯をトマトジュースで炊き、ルゥにもトマトを入れています。トマトの旨味が効いていて、仕上がりもとてもおいしくなりました。
子供達にも好評で、「おかわりした!」「おいしかった!」という声をたくさん聞きました。
6月20日の給食
【今日の献立】
〇牛乳
〇きなココアトースト
〇野菜のスープ煮
今日は給食室で作る手作りトーストです。きな粉とココアを混ぜ、グラニュー糖・マーガリンと合わせます。オーブンで火加減を調節しながら焼きました。ココアときな粉の風味が香ばしく、子供達も「いい匂いがする!」と楽しみにしていました。教室では口の周りを真っ黒にした子が見られました。
6月19日の給食
【今日の献立】
〇牛乳
〇ご飯
〇焼き魚(あじ深谷ねぎ塩だれ)
〇おふくろ煮
〇すまし汁
毎月19日は「食育の日」です。桶川市では一汁二菜の和食献立を提供し、和食の良さを子供達に伝えています。特に、出汁にこだわり、かつお節とさば節の混合出汁ですまし汁を作り、煮物にも使用しています。出汁によって、旨味が加わり、減塩にも繋がります。
6月16日の給食
【今日の献立】
〇牛乳
〇ターメリックライスのクリームソースがけ
〇千切りおじゃがのサラダ
今日はサラダにじゃがいもをトッピングした「千切りおじゃがのサラダ」です。千切りじゃがいもを油で素揚げしているので、食べた時にパリパリとした食感を楽しめます。じゃがいもの切り方を少し厚めにするとホクホクとした食感に変わるので、切り方を工夫して、是非、ご家庭でも試してみてください。