【今日の献立】

◯牛乳

◯たけのこご飯

◯きびなごのカリカリフライ

◯おふくろ煮

　今日は、旬の食材を使った「たけのこご飯」です。たけのこの独特な旨味と食感がアクセントになるご飯で、食材の味を引き立たせるため、薄い味付けにしました。

　春を感じられる”季節の献立”に、子供達も大満足でたくさん食べてくれました。

【今日の献立】

◯牛乳

◯ご飯

◯さばのみそかけ

◯煮合い

◯すまし汁

　桶川市では１９日を「食育の日」とし、一汁二菜の献立を提供しています。今月は２２日に取り入れました。「さばのみそかけ」は、みそで作ったやや甘めのタレをかけて、魚を苦手としている子も食べやすくなるよう工夫しています。このタレはとても好評で、タレだけでご飯を食べている子もいました。

　また、おかずの「煮合い」は茨城県水戸市の郷土料理で、酢を入れた煮物です。さっぱりとした味付けで、れんこんやごぼうの食感が楽しめる料理です。

【今日の献立】

◯牛乳

◯カレーライス

◯フルーツポンチ

　今日は今年度最初のカレーです。給食のルゥは、小麦粉と油を炒めて作る手作りです。大きな釜で弱火で炒めますが、焦げないように火加減を調整して作るのが難しく、ルゥ作りはいつも緊張します。

　子供達は久しぶりのカレーに、「カレーライス♪カレーライス♪」とウキウキしながらワゴンを取りに来ていました。給食室に戻ってきた食缶は、どのクラスも空っぽでした。

　調理の難しいカレーが美味しくできて、給食室も一安心でした。

【今日の献立】

◯牛乳

◯豆腐めし

◯鶏の唐揚げ

◯ビーフンソテー

　今日は、関東地方をテーマにした献立で、群馬県の郷土料理である「豆腐めし」を取り入れました。大豆は荒れた土地でも作ることのできる作物なので、貴重なたんぱく源として大事にされていたそうです。

　また、水気をきった豆腐をご飯と一緒にすることで、豆腐の旨味と甘みが感じられる美味しいご飯に仕上がりました。

【今日の献立】

◯牛乳

◯マーボー丼

◯春雨スープ

　今日は、子供達に人気の「マーボー丼」です。給食のマーボー丼は、辛味を抑え、みそやしょう油などの馴染みのある調味料で味付けしています。また、ご飯の上に具を載せて丼ぶりにしたので、食べやすくなっています。

　給食室に戻ってきた食缶は、ほとんど残りがありませんでした。

【今日の献立】

◯牛乳

◯フラワーロール

◯ハンバーグトマトソース

◯フレンチサラダ

◯豆乳コーンシチュー

　今日から１年生の給食が始まりました。パンの袋の開け方、牛乳パックにストローをさす方法など、１つ１つ丁寧に確認しながら行いました。

　１年生は初めての給食に緊張しながらも、嬉しそうに食べていました。

【今日の献立】

◯牛乳

◯花見ずし

◯焼き魚（鰆みりんしょう油漬け）

◯磯香あえ

◯お祝いデザート

　今日から令和４年度の給食が始まりました。最初の給食は、進級を祝う「お祝い献立」です。

　春の食材を使った「花見ずし」で春をイメージし、デザートで進級をお祝いしています。子供達は、久しぶりの給食を楽しみにしていて、「今日の給食何ですか？」とたくさんの子に聞かれました。

　一学年大きくなった子供達の嬉しそうに食べている様子から、これからの給食がとても楽しみです。

【今日の献立】

◯牛乳

◯赤飯

◯お祝いフライ（えびフライ）

◯菜の花のからし和え

◯すまし汁

◯お祝いデザート

　今日は、子供達の卒業と進級をテーマにしたお祝い献立です。

　日本では昔から祝い事には赤飯を食べる習慣があります。赤飯の赤い色には悪い気をはらう力があると

いわれていることから、卒業生や在校生のみなさんに良いことがたくさんありますようにと思いを込めた献立です。

　また、今日で今年度の給食が最後となりました。子供達に給食を無事に提供できたことに一安心です。

来年度も一回り大きく成長した子供達に、給食を提供できることを楽しみにしています。

【今日の献立】

◯牛乳

◯たんたん麺

◯ニギス磯辺フライ

◯お浸し

　今日はごまをたくさん使っている「たんたん麺」です。

みじん切りにした食材とごまペーストを使い、とろりとした汁に仕上げているので、麺にからみやすいです。

食材にたけのこを使っているので、シャキシャキとした食感も楽しめます。子供達にとても好評で、残りは

ほとんどありませんでした。

【今日の献立】

◯牛乳

◯メロンパン

◯マカロニのひりひりあえ

◯花野菜サラダ

　今日は６年生のリクエストアンケートで１位になった「メロンパン」です。

メロンパンは普段の給食では滅多にでないので、４時間目が終わると、ほとんどの教室から

「メロンパンだ！メロンパンだ！」と嬉しそうな声が聞こえていました。

　給食室に戻ってきたワゴンは、どのクラスもほとんど完食でした。