今日の給食
5月2日の給食
【今日の献立】
◯牛乳
◯そぼろ丼
◯グリーンサラダ
◯端午の節句デザート(かしわもち)
今日は、5月5日「こどもの日」をテーマにして、かしわもちをだしました。子供達は、4時間目が終わると、「かしわもちだ!」と嬉しそうな声をあげていました。
また、サラダには旬のアスパラガスを取り入れました。食事で季節を感じることも、とても大切なことですね。
4月26日の給食
【今日の献立】
◯牛乳
◯子供パン
◯ハムカツ
◯ゆで野菜
◯ジュリエンヌスープ
◯スライスチーズ
今日は、給食室で手作りした「ハムカツ」です。給食ではやや厚みのある半月型のハムを使い、衣をつけて揚げました。子供達は、それぞれの食材をパンにはさみ、オリジナルバーガーにして楽しんでいました。肉厚なハムカツは子供達に大好評でした。
4月25日の給食
【今日の献立】
◯牛乳
◯たけのこご飯
◯きびなごのカリカリフライ
◯おふくろ煮
今日は、旬の食材を使った「たけのこご飯」です。たけのこの独特な旨味と食感がアクセントになるご飯で、食材の味を引き立たせるため、薄い味付けにしました。
春を感じられる”季節の献立”に、子供達も大満足でたくさん食べてくれました。
4月22日の給食
【今日の献立】
◯牛乳
◯ご飯
◯さばのみそかけ
◯煮合い
◯すまし汁
桶川市では19日を「食育の日」とし、一汁二菜の献立を提供しています。今月は22日に取り入れました。「さばのみそかけ」は、みそで作ったやや甘めのタレをかけて、魚を苦手としている子も食べやすくなるよう工夫しています。このタレはとても好評で、タレだけでご飯を食べている子もいました。
また、おかずの「煮合い」は茨城県水戸市の郷土料理で、酢を入れた煮物です。さっぱりとした味付けで、れんこんやごぼうの食感が楽しめる料理です。
4月21日の給食
【今日の献立】
◯牛乳
◯カレーライス
◯フルーツポンチ
今日は今年度最初のカレーです。給食のルゥは、小麦粉と油を炒めて作る手作りです。大きな釜で弱火で炒めますが、焦げないように火加減を調整して作るのが難しく、ルゥ作りはいつも緊張します。
子供達は久しぶりのカレーに、「カレーライス♪カレーライス♪」とウキウキしながらワゴンを取りに来ていました。給食室に戻ってきた食缶は、どのクラスも空っぽでした。
調理の難しいカレーが美味しくできて、給食室も一安心でした。