【今日の献立】

〇牛乳

〇塩ラーメン

〇手作りしゅうまい

〇もやしのサラダ

　今日は給食室で手作りした「手作りしゅうまい」です。給食室では朝からぶた肉や玉ねぎなどを合わせ、成形し、カップに入れる作業で大忙しでした。１０ｃｍのしゅうまいの皮を使って作るしゅうまいは大きくて、食べ応えも十分です。子供達は大喜びで食べていました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇マーボー丼

〇わかめスープ

　今日はマーボー豆腐をご飯にかけた「マーボー丼」です。たくさんの豆腐を使用し、たけのこなどの野菜と一緒に煮こみました。給食の「マーボー丼」は少量の豆板醤を使用し、辛味は抑えています。豆腐の旨味やたけのこの食感を楽しめる献立となりました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇コッペパン

〇ウィンナーのケチャップあえ

〇カラフルサラダ

〇ホワイトシチュー

　今日の「ホワイトシチュー」は、ルゥから手作りしたシチューです。弱火で小麦粉をじっくり炒めてルゥを作りますが、給食室の回転釜は焦げやすいので火加減に要注意です。焦げてしまうと白いシチューにならないので、調理員さんはとても丁寧に作ってくれました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ご飯

〇ひじきとじゃが芋の煮物

〇みそ汁

〇手作りかみかみふりかけ

　今日はじゃが芋を使った煮物料理で「じゃが芋とひじきの煮物」です。見た目は肉じゃがのようですが、油揚げやひじきを使っていることが特徴で、ひじきが苦手な子も自然と食べられます。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ルーロー飯

〇野菜スープ

　今日は台湾料理の「ルーロー飯」です。ぶた肉やたけのこ等の食材を甘辛く煮込み、ご飯にかけました。本場では目玉焼きをトッピングすることが多いですが、給食では炒りたまごをトッピングしています。見た目にも鮮やかで食欲がすすむ料理です。