【今日の献立】

〇牛乳

〇ご飯

〇ぶた肉のしょうが炒め

〇舟きゅうり

〇みそ汁

　今日は、ぶた肉にしょうがをきかせた「ぶた肉のしょうが炒め」です。砂糖としょう油などで味付けしているので、ご飯がすすみます。どのクラスも良く食べていて、煮汁をご飯にかけて食べている子もいました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇たけのこピラフ

〇もろフライ

〇野菜とコーンのソテー

　今日は、旬のたけのこを使った「たけのこピラフ」です。旬の新鮮なたけのこを使用したピラフは、香り良く、コリコリとした食感が楽しめます。さらに、ピーマンを入れ彩りよく仕上げました。旬の食材を楽しめる季節の献立でした。

【今日の献立】

〇牛乳

〇しょう油ラーメン

〇にらともやしのナムル

〇黒糖蒸しパン

　今日は給食室で手作りの「黒糖蒸しパン」です。豆乳や黒糖で作り、さらに、隠し味にみそを加えているので、コクがあり、風味豊かに仕上がります。大きな釜で蒸しあげたので、ふっくらモチモチの食感です。子供達にも大好評で、紙カップの隅まで、きれいに食べていました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇グリンピースごはん

〇花型豆腐のあんかけ

〇小松菜のひじき炒め

〇玉ねぎのみそ汁

　今日は、２年生とひまわり学級の皆さんがさやむきをしてくれた「グリンピースごはん」です。さや付きのグリンピースを初めてみた子が多く、さやを開いてみて、粒がそろっている様子に嬉しそうに取り組んでいました。「何粒あった！」「小さいのがあってかわいかった！」など、たくさんの感想があり、グリンピースごはんを楽しみにしていました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇子どもパン

〇ハムカツ

〇茹で野菜

〇肉団子のスープ

　今日は、給食室で手作りの「ハムカツ」です。給食のハムカツは、半月型を使用し、厚みがでるようにしています。パンに茹で野菜と一緒にはさんで食べるので、ハムカツの衣のザクザクとした食感とハムの肉厚さ、野菜のシャキシャキ感など、様々な食感を楽しむことができます。手作りのハムカツは、子供達に大好評でした。

【今日の献立】

〇牛乳

〇深川飯

〇いわしのカリカリフライ

〇おふくろ煮

　今日は東京都の郷土料理、「深川飯」です。あさりをたくさん使用していているので貝の出汁がよく出ています。アクセントにしょうがを加えているので、口当たりがさっぱりと食べられます。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ご飯

〇焼き魚（赤魚塩麹漬け）

〇ごま酢あえ

〇こしね汁

　今日は「食育の日」で、一汁二菜の献立になっています。桶川市では、毎月「食育の日」を設定し、和食の意味を子供達に伝えています。

　また、おかずの汁物は「こしね汁」といい、群馬県の郷土料理を取り入れました。群馬県の特産品のこんにゃく、しいたけ、ねぎを使っているので、頭文字をとって「こしね汁」という名前になったそうです。子供達は「こ」と「ね」と「し」の食べ物を探しながら楽しそうに食べていました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇カレーライス

〇フルーツポンチ

　今日は今年度最初の給食です。給食のカレーは小麦粉・油・カレー粉でルゥを手作りしていることや、たくさんの食材を時間をかけて煮込んでいることがおいしさのポイントで、子供達が楽しみにしている人気の献立です。

　子供達からは「カレーだ、カレーだ！」という声が聞こえてきて、給食室も気合を入れて作りました。給食後、給食室に戻ってきた食缶はどのクラスも空っぽでした。

【今日の献立】

〇牛乳

〇コッペパン

〇ウィンナーのケチャップあえ

〇コーンポテト

〇キャベツスープ

〇チーズ

　今日の「コーンポテト」は、じゃがいもを蒸していることがおいしさのポイントです。蒸すことで甘味が凝縮され、冷めてもおいしく食べることができます。もう１つのおかずの「ウィンナーのケチャップあえ」は、焼いたウィンナーにケチャップソースをからめています。どちらのおかずも、パンにはさんで食べられるので、子供達は自分の好きなものをはさんで楽しんでいました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇フラワーロール

〇照り焼きチキン

〇フレンチサラダ

〇豆乳コーンシチュー

　今日から１年生の給食が始まりました。初めての給食なので食べやすい献立にしています。子供達は、チキンやサラダをパンにはさんで食べていました。１年生の教室からは「おいしい！」「どうやって作るの？」という声がたくさん聞こえていました。

　また、アレルギーに配慮して、牛乳と小麦粉を使わず、豆乳と米粉のシチューにしました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇インディアンスパゲッティ

〇春キャベツのサラダ

〇果物（清見オレンジ）

　今日は、カレー粉を使った「インディアンスパゲッティ」です。ナポリタンのような食材の中にカレー粉を入れているので、味に深みが加わり食欲がすすみます。

　給食室から漂う香りから子供達は「今日はカレーだ！」と言っていましたが、教室に届いたスパゲッティにとても驚いていました。

【今日の献立】

〇牛乳

〇花見ずし

〇焼き魚（さば深谷ねぎみそ漬け）

〇磯香あえ

〇お祝いデザート

　令和５年度の給食が始まりました。最初の献立は、子供達の進級を祝って、花見ずし（散らし寿司）やデザートにしました。久しぶりの給食を子供達は楽しみにしてくれていて、給食の時間になった時に、「給食だー！」と喜んで準備をしていました。

　給食室でも、久しぶりの給食づくりに緊張していましたが、子供達の「おいしかったです！」の笑顔が励みになりました。今年度の給食も安心安全でおいしい給食づくりに励んでまいります。

【今日の献立】

〇牛乳

〇ご飯

〇魚のみそだれ

〇切干大根の煮つけ

〇きりたんぽ汁

　今日は、赤魚にたれをかけた「魚のみそだれ」です。たれは、赤みそや砂糖、しょうがなどで作ったやや甘めのみそだれで、魚にもご飯にも合います。また、汁はきりたんぽを入れた「きりたんぽ汁」です。きりたんぽのモチモチとした食感が子供達に好評でした。

【今日の献立】

◯牛乳

◯メロンパン

◯じゃがいもとハムのチーズ焼き

◯ツナと野菜のさっぱりサラダ

　今日は、６年生のリクエストで２位になった「メロンパン」です。給食では滅多にでないので、子供達は昨日から「明日はメロンパンだ！」ととても楽しみにしていました。教室で配膳の終わった子たちは、「いただきます」までの間、じっとメロンパンを笑顔でみつめながら、そわそわしながら待っていました。

【今日の献立】

◯牛乳

◯ジャンバラヤ

◯チキンこんがり焼き

◯青菜とコーンのソテー

◯ヨーグルト

　今日はアメリカのケイジャン料理の「ジャンバラヤ」です。ケチャップやトマトで味付けし、チリパウダーとカレー粉でやや辛めに仕上げています。子供達の好きなウィンナーも入れているので、人気の献立です。

　また、おかずの「チキンこんがり焼き」は、衣にコーンフレークを使用しているので、食べたときにザクザクとした食感が楽しめます。

【今日の献立】

◯牛乳

◯ご飯

◯もかざめの南蛮漬け

◯みそドレわかめサラダ

◯せんべい汁

　桶川市では毎年３月１１日に、「東北応援献立」を実施しています。今年は土曜日に当たるため、今日の給食に取り入れ、東北地方の郷土料理や食材を使っています。

　宮城県で多く水揚げされるもうかざめを使った”南蛮漬け”、青森県や岩手県で食べられることの多い、南部かやきせんべいの入った”せんべい汁”、三陸沖で採れるわかめを使った”サラダ”、東北地方の特色ある献立となっています。

　校内放送では、東日本大震災について説明し、黙祷をささげました。「食べること」で”東日本大震災を忘れない”ため、次世代へ伝えていくための大事な献立となっています。

今日の給食は、３月１１日に起こった「東日本大震災」

東北地方の食材や郷土料理

【今日の献立】

◯牛乳

◯きな粉揚げパン

◯豆乳シチュー

◯果物（いちご）

　今日は、６年生のリクエストで１位になった「きな粉揚げパン」です。給食の揚げパンは大人気で、「揚げパン、おいしかったです！」という声をたくさん聞きました。６年生は小学校で食べる揚げパンが最後になります。小学校での素敵な思い出の１つとなれば良いと思います。

【今日の献立】

◯牛乳

◯菜めし

◯揚げ魚と大根の炒め煮

◯みそ汁

　今日は、マンダイという魚を油で揚げて、他の野菜と一緒に煮た「揚げ魚と大根の炒め煮」です。味付けは砂糖、しょう油、酒のシンプルなものですが、揚げた魚や下茹でした大根によく染みています。この料理は魚を鶏肉や豚肉に変えてもおいしく食べられ、アレンジのできる料理です。

【今日の献立】

◯牛乳

◯とんこつラーメン

◯青のりポテトビーンズ

◯茎わかめのナムル

　今日は野菜たっぷりの「とんこつラーメン」です。豚骨のスープと一緒に肉や野菜を煮込み、豆乳やみそ等で味つけしています。食材の旨味が汁に溶け出しているので、とてもおいしい汁に仕上がりました。

　また、おかずには、じゃがいもと大豆を油で揚げてのり塩をまぶした「青のりポテトビーンズ」を組み合わせました。お菓子のような感覚で大豆もパクパクと箸のすすむ料理です。

【今日の献立】

◯牛乳

◯ひな寿司

◯焼き魚（さわら西京みそ）

◯磯香あえ

◯ひなあられ

　明日は「ひな祭り」です。給食では、１日早いですが、「ひな祭り」献立を取り入れました。たまごやれんこんなどの入ったひな寿司（ちらし寿司）とひなあられをつけてひな祭りを祝います。さらに、６年生のリクエストで４位になった「磯香あえ」もあります。今年度のクラスの友達と食べる給食もあとわずかです。残りの給食を味わいながら食べてください。